Dr. Goerg

Der Name Dr. Goerg steht für Erntefrische, Premium Bio-Qualität, Nachhaltigkeit und Fairness. „Wir lieben, was wir tun!“ – ist das Motto des Unternehmens und diese Liebe kann man in jedem einzelnen Produkt schmecken. Das Sortiment umfasst alles, was das Kokosherz begehrt: Virgin Coconut Oil,  Bio-Kokosspeisefett, Bio-Kokosblütenzucker,  Bio-Kokosmilch bis hin zu Bio-Kokoschips.

 

Die erntefrische Kokosnuss ist der Dreh- und Angelpunkt des Westerwälder Unternehmens. Um die Qualität des exotischen Rohstoffs auch im Endprodukt erhalten zu können, findet eine schnelle und schonende Verarbeitungsmethode Anwendung. Sonnenverwöhnt reift die Steinfrucht auf den Philippinen heran, um spätestens 72 Stunden nach der Ernte und maximal eine Stunde nach dem Schälen vor Ort liebevoll von Hand zum fertigen Produkt verarbeitet zu werden.


Dabei wird besonders auf die schonende Verarbeitung der bio-zertifizierten Kokosnüsse Wert gelegt. Durch den rein mechanischen Pressvorgang bei einer Maximaltemperatur von 38°C bleiben alle wichtigen Vitalstoffe der Tropenfrucht erhalten. So wird eine einzigartig hohe Qualität und der Erhalt der biologischen Wertigkeit der Produkte gewährleistet. Das Bio-Kokosöl ist weder raffiniert, desodoriert, gehärtet noch gebleicht – 100 % Natur ist alles, was sich in den Gläsern des Unternehmens befindet.

 

Die Verbundenheit zur Natur steht auch bei der Auswahl der Kokos-Anbaugebiete stets im Vordergrund. Die ökologisch angebauten Kokospalmen wachsen in umweltschonender Mischkultur, um ein Auslaugen des Bodens zu verhindern und die Areale auch für zukünftige Generationen zu erhalten - bemerkbar machen sich die hervorragenden Anbaugebiete auch in einem ungewöhnlich hohen Laurinsäurewert: bis zu 59,42 % des Bio-Kokosöls bestehen aus dieser nützlichen mittelkettigen Fettsäure. Der Kokosproduzent spricht sich explizit gegen die Rodung von Waldgebieten aus. Zu keiner Zeit wird für das Unternehmen Regenwald gerodet.

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